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2021年9月~|秋メニュー

2021/09/4



森の教会|レストラン|マリーアンジュ|コースメニュー



森の教会|レストラン|マリーアンジュ



森の教会|レストラン|マリーアンジュ|2021年秋のコースメニュー_1



森の教会|レストラン|マリーアンジュ|コースメニューのご案内



夏メニュー|2020年6月~2021年8月
19,800円/人

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メニュー内容は変更になる場合がございます。
表示価格は税込価格です。
別途サービス料(10%)が加算されます。
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森の教会|レストラン|マリーアンジュ|2021年秋のコースメニュー_2



Amuse Gueule
・森の教会の辛子蓮根 コッツフォルズストーンスタイル
・桜肉のスモーク フランス産ポメリー粒マスタードを添えて
・宇城 不知火 竹馬さんが育てたビーツのガスパチョ アップルウォーターエキューム添え



Hors-d’oeuvre(froids)
岩牡蠣とドライトマトのジュレ 自家製ベーコンのエキューム添え
磯の香りと幻想の世界



Hors-d’oeuvre(chauds)
栗のフラン 焼き松茸と鶏出し汁の葛餡掛け



Spécialité
宇土市美里町じゃが芋とフランスブルターニュオマール海老のパリソワーズエスプーマー仕立て
ペリゴール産トリュフの香り添え



Poisson
天草天然鯛のポワレ
なめこ・銀杏を浮かべたエスカルゴバター風味のナージュソース



Granite
氷菓子 ハイビスカスのグラニテ



Viande
薪で焼き上げた真鴨のロティー
熊本柑橘類のビガラードソース山鹿バターナッツ南瓜の滑らかなクーリー添え



Plateau de fromages
ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
ミモレット
ル・リュステイック・ブリー



Dessert
柚子香る幸水梨のコンポートザクロのジュレとさっぱりしたヨーグルトのソルベ
和三盆を使ったミルクソースを添えて



Cafe
コーヒー・紅茶・小菓子プティフール



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森の教会|大自然の中の結婚式場

〒860-1213 熊本県菊池郡大津町古城1033
ご予約/お問合せ:096-292-0011

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FRENCH RESTAURANT MARIE & ANGE
フレンチレストラン マリーアンジュ

営業時間:17:00~22:00
定休日:火・水曜日

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お庭の手入れ頑張りました♪

2021/06/19



森の教会
森の教会



朝から芝刈り頑張りました♪
暑さに負けて休憩中…💦
教会前の石畳で大の字になると
こんな絶景が飛び込んできました!!


【ご予約専用電話】

096-212-0011
受付時間 13:00~17:00



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森の教会|大自然の中の結婚式場

〒860-1213 熊本県菊池郡大津町古城1033
ご予約/お問合せ:096-292-0011

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FRENCH RESTAURANT MARIE & ANGE
フレンチレストラン マリーアンジュ

営業時間:17:00~22:00
定休日:火・水曜日

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6月の予約は満席となりました。

2021/06/17



森の教会|レストラン|マリーアンジュ|2021年夏のコースメニュー_1



7月以降のご予約をお待ちしております。



【ご予約専用電話】

096-212-0011
受付時間 13:00~17:00



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森の教会|大自然の中の結婚式場

〒860-1213 熊本県菊池郡大津町古城1033
ご予約/お問合せ:096-292-0011

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FRENCH RESTAURANT MARIE & ANGE
フレンチレストラン マリーアンジュ

営業時間:17:00~22:00
定休日:火・水曜日

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新しい白無垢、京都より入荷しました❣

2021/06/6

IMG_0173

京都より
かわいらしい刺繍が入った白無垢が入荷!
披露宴でもフォトウェディングでもお召しになられます!

2021年6月~|夏メニュー

2021/06/5



森の教会|レストラン|マリーアンジュ|コースメニュー



森の教会|レストラン|マリーアンジュ



森の教会|レストラン|マリーアンジュ|2021年夏のコースメニュー_1



森の教会|レストラン|マリーアンジュ|コースメニューのご案内



夏メニュー|2021年6月~2021年8月
19,800円/人

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メニュー内容は変更になる場合がございます。
表示価格は税込価格です。
別途サービス料(10%)が加算されます。
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森の教会|レストラン|マリーアンジュ|2021年夏のコースメニュー_2



amuse gueule
・森の教会の辛子蓮根 コッツフォルズストーンスタイル
・桜肉のスモーク フランス産ポメリー粒マスタードを添えて
・宇城 不知火 竹馬さんが育てたビーツのガスパチョ アップルウォーターエキューム添え



hors-d’oeuvre(froids)
河内オレンジブロッサム × 山都町アグリージュYAMATO × マリーアンジュ
グリーンマンダリン香る細魚のマリネ
エディブルフラワー・マイクロ葉野菜 初夏のジャルディニエール(菜園風)



hors-d’oeuvre(chauds)
温泉卵のベーコンクリームココット
イタリアピエモンテ産サマートリュフと共に
キャラメリゼした葦北サラたまちゃん蒸しパンを添えて



Spécialité
スナップエンドウのババロアとホタルイカのグリエ
南阿蘇村のポアロ―葱ソース
フランス産ストゥーリアキャビア添え



poisson
有明海取れたて鱸のしっとり焼きとばってん茄子のベニエ
カレーヴィネグレットと菊陽オクラのすり流しソースのコンビネーション



viande
オーストラリア産仔羊背肉とペコロスコンポートをクルビネット(豚の網脂)で包んだロティー
枝豆と長芋のアーモンドクリーム煮を添えて



plateau de fromages
ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
ミモレット
ル・リュステイック・ブリー



dessert
菊池マンゴーとパッションフルーツのムースと阿蘇ジャージー牛乳のソルベ
フェンネルの香りを添えて



cafe
コーヒー・紅茶・小菓子プティフール



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森の教会|大自然の中の結婚式場

〒860-1213 熊本県菊池郡大津町古城1033
ご予約/お問合せ:096-292-0011

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FRENCH RESTAURANT MARIE & ANGE
フレンチレストラン マリーアンジュ

営業時間:17:00~22:00
定休日:火・水曜日

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