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2020年12月~2021年2月|冬メニュー

2020/12/1


森の教会|レストラン|マリーアンジュ|コースメニュー


森の教会|レストラン|マリーアンジュ



森の教会|レストラン|マリーアンジュ|2020年冬のコースメニュー_1



森の教会|レストラン|マリーアンジュ|コースメニューのご案内

冬メニュー|2020年12月~2021年2月
14,520円(おひとり様 サービス料・税込)


森の教会|レストラン|マリーアンジュ|2020年冬のコースメニュー_2



amuse gueule
エスカルゴバター香る鮑の南関あげタルト
森の教会の辛子蓮根 コッツウォルズストーンスタイル
桜肉のスモーク フランス産ポメリー粒マスタード添え

hors-do’euvre(froids)
ノルウェー産サーモン グラブ・ラックス
ソース エグレット添え オスロ晩餐会に思い出

hors-d’oeuvre(chauds)
たっぷり茸のフォアグラフラン
ブルターニュオマールビスクのエキューム添え

Spécialité
帆立貝柱とホワイトアスパラガスのエチュベ
セルフィーユ香るジュー・ドゥ・サンジャック

poisson
赤矢柄のポワレシェリー酒ビネガー風味
エシャロットレディクションオイルソース
ばってん茄子とオクラのサラダ添え

viande
熊本赤牛 赤ワイン・赤酒・オレンジを使った柔らかプレゼ
仏・プロバンス 地方料理 ドーブの定義に基づいて
大津紅はるかのドフィノワーズ・ペルシアードを添えて

plateau de fromages
ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
ミモレット
ル・リュステイック・ブリー

dessert
阿蘇ジャージー乳のパンナコッタ
バニラ風味の冬瓜コンボートとアロマレモン
香るハーブジュレ
フレッシュマンゴーソース

cafe
コーヒー・紅茶・小菓子プティフール



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森の教会|大自然の中の結婚式場

〒860-1213 熊本県菊池郡大津町古城1033
ご予約/お問合せ:096-292-0011

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FRENCH RESTAURANT MARIE & ANGE
フレンチレストラン マリーアンジュ

営業時間:17:00~22:00
定休日:火・水曜日

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