2021年3月～｜春メニュー｜熊本阿蘇少人数結婚式

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2021年3月～｜春メニュー

2021/03/20

春メニュー｜2020年3月～2021年5月
14,520円（おひとり様サービス料・税込）

森の教会|レストラン|マリーアンジュ|2020年春のコースメニュー_2

amuse gueule
エスカルゴバター香る鮑の南関あげタルト
森の教会の辛子蓮根コッツウォルズストーンスタイル
桜肉のスモークフランス産ポメリー粒マスタード添え

hors-do’euvre(froids)
天草天然平目昆布締めマリネ県産色々野菜のサラダ仕立て
ルッコラ山葵ソース添え

hors-d’oeuvre(chauds)
カルタハタで包んだ阿蘇赤牛前バラ肉のポトフ
トリュフの春香る暖かい一皿

Spécialité
焼き穴子・里芋・ほうれん草の湯葉ファルス
豆乳鍋に見立てた白菜のクリーミーベルガモットミルクのエキューム添え

poisson
甘鯛の鱗焼き
菊陽人参のムースリーヌとスモークバンブランエスプーマソース
白いんげん豆と蛸の柔らか煮込みと共に

viande
仔牛フィレ肉の低温真空ロースト
柚子胡椒の照り焼き
クレソン・白味噌のあっさりディップ添え

plateau de fromages
ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
ミモレット
ル・リュステイック・ブリー

dessert
シャンパングラスに閉じ込められた
Grand marnier 風味のクレープシュゼット
ピスタチオアイスクリーム添え

cafe
コーヒー・紅茶・小菓子プティフール

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森の教会｜大自然の中の結婚式場

〒860-1213 熊本県菊池郡大津町古城1033
ご予約/お問合せ：096-292-0011

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FRENCH RESTAURANT MARIE & ANGE
フレンチレストランマリーアンジュ

営業時間：17:00～22:00
定休日：火・水曜日

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